Henk Hobbelink, ingegnere agricolo e premio Nobel alternativo in agroecologia.
Ho 57 anni. Sono nato in Olanda e vivo a Vallvidrera. Sono un ingegnere agricolo. Sono sposato e abbiamo un figlio, Erik (20 anni). Combatto un sistema che ci rovina socialmente, economicamente ed ecologicamente. Fund Grain, una ONG dedicata alla sovranità alimentare e all'agroecologia
Victor-M Amela, Ima Sanch s, Llu's Amiguet
I piccoli agricoltori rinfresceranno il pianeta.
Foto: Pedro Madue o
Giusto sostentamento
Ci sono sempre state carestie, è vero, ma quelle attuali non sono dovute a cause transitorie: sono sistemiche. Apprendo da Henk Hobbelink, che ha appena ricevuto il premio Right Livelihood, considerato il premio Nobel alternativo in Agroecologia, per il contributo della sua ONG, Grain (www.grain.org/en), alla sovranità alimentare, in contatto e cooperazione con leader contadini di vari angoli del pianeta, come quelli di Vía Campesina. Sostiene che il suo modello agroalimentare, basato sulla piccola fattoria classica, ci fornirebbe prodotti locali freschi e gustosi, a un buon prezzo, favorirebbe l'economia rurale e risolverebbe la crisi alimentare.
C'è cibo per tutti nel mondo?
Per risparmiare! Ma non raggiunge tutti.
Chi non raggiunge?
Ci sono un miliardo di persone senza la minima quantità di cibo per essere ben nutriti. E peggioriamo ...!
E perchè?
Perché il cibo è diventato merce, affari.
Per chi?
Per l'industria finanziaria e le grandi multinazionali.
Cosa fanno
Monopolizzano sempre più terre!
Quanti?
Negli ultimi cinque anni, grandi investitori internazionali hanno acquisito circa 70 milioni di ettari di terreni agricoli.
Per cosa?
Per produrre grandi raccolti, speculare sui loro prezzi, esportarli ... e allinearli.
E perché è così male?
Perché applicano un modello agroindustriale per le attività di esportazione, non da consumare come cibo. Un modello di terribili conseguenze.
Spiegameli.
Uno, le popolazioni contadine locali sono espropriate ... e finiscono per chiedere l'elemosina nella periferia delle città.
Due.
Le varietà agricole locali tradizionali vengono perse per sempre, sostituite da semi progettati in laboratorio, oggi all'80%.
Tre?
Enormi raccolti di soia o mais vengono coltivati per produrre mangimi e biocarburanti: il 90% di semi di soia e il 40% di mais non viene convertito in cibo: non va nello stomaco delle persone, va nei depositi di automobili.
Quattro.
Sono colture a base di petrolio: fertilizzanti e pesticidi sintetici, carburante per trattori e pompe per l'acqua e per il trasporto di colture dall'altra parte del mondo ... E un fatto: il 20% del traffico filmato negli Stati Uniti trasporta cibo. E tutto ciò inquina seriamente!
Fino a che punto?
Il nostro enigé l'ha calcolato: l'agroalimentare genera metà delle attuali emissioni di CO2.
Fa la metà? È molto!
Sì. Il recupero del modello agricolo locale porrebbe fine all'effetto serra. Se le terre tornano ai contadini tradizionali, il cambiamento climatico è finito!
I connazionali, i salvatori del pianeta?
Esatto: il ritorno dei contadini rinfrescerebbe il pianeta! E i fertilizzanti organici fissano il carbonio nel terreno.
Dove sono i connazionali?
Essere espulsi dal campo: grandi aziende, estese piantagioni, plastica di Almeria sono imposte ...
Ah, quei frutti aromatizzati ...
L'agroalimentare si preoccupa solo del loro aspetto estetico, del loro impacchettamento e della loro resistenza ai trasporti, non ai loro gusti!
Qualche esempio?
Una carota storta, per quanto ricca, viene intercettata e non entra in una vasta area. Viene lanciato! E lo stesso con più prodotti. Tra quello e quello che compriamo di più ..., il 40% dei cibi non arriva mai al tavolo!
Ma l'agroindustria è più efficiente.
Falso! Il 30% della terra fertile del mondo, quella dei piccoli agricoltori, produce il 65% del cibo. Ed è più vario, nutriente e salutare.
Suggerisci alternative.
Sovranità alimentare e agroecologia.
In cosa consiste?
Nel rispetto della saggezza dei connazionali tradizionali: sanno cosa è meglio per la loro terra per sostenerli!
Siamo puntuali?
Grazie a Internet, fortunatamente, i piccoli agricoltori si connettono direttamente con i consumatori: offrono loro cibo fresco e sano e possono sopravvivere.
Sarà felice.
È una speranza Lo faccio in questo modo: a Vallvidrera, trenta famiglie ci forniscono un agricoltore biologico di Collserola.
Ne vale la pena?
Certo! Buon prezzo ... e sempre frutta e verdura fresca e di stagione.
Cosa decreteresti se comandassi?
Assistenza sociale ai piccoli agricoltori, così rimangono in campagna.
Che altro?
È aberrante che i pesticidi sintetici che uccidono tutto (comprese le colture di piccoli proprietari), tranne la pianta transgenica, vengano spruzzati con aeroplani dall'aria. E tutto per crescere esportando ...: è pane per oggi e fame per domani!
Illustralo, per finire ...
L'investitore indiano Karaturi ha acquistato 300.000 ettari in Etiopia: rottura di grandi piantagioni per l'esportazione con i bulldozer ... Deriva l'acqua dal Nilo, e quindi un fiume dal quale vivono milioni di egiziani!
Quindi sono buoni affari?
Se hai soldi in una banca, non dubitare che stai finanziando affari in questo modo: è la bolla agroalimentare ... Esploderà e ci saranno carestie. Stiamo giocando al futuro!
Per saperne di più: http://www.lavanguardia.com/lacontra/20130123/54362244076/la-contra-henk-hobbelink.html#ixzz2Is8EeaB5
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