1. Curcuma
Questa radice d'oro contiene una sostanza chimica vegetale chiamata curcumina. La ricerca mostra che la curcuma riduce l'infiammazione riducendo i livelli di istamina. L'istamina è una sostanza chimica che innesca una risposta infiammatoria nel corpo.
La curcuma aumenta naturalmente anche la produzione di composti anti-infiammatori, come il cortisolo. Gli studi dimostrano che la curcumina può essere efficace quanto il cortisone sintetico nella sua capacità di controllare l'infiammazione.
Il circuito oltre alle sue proprietà anti-infiammatorie, inoltre:
Proteggi il fegato
Migliora la circolazione e il sangue viscose
Controlla la crescita dei tumori e la proliferazione incontrollata del cancro
È antimicrobico
Protegge dall'aterosclerosi
Allevia l'irritazione della pelle, che va dalle punture di insetti all'herpes
Allevia il dolore dentale
2. Wasabi
Wasabi japonica è piccante e penetrante. È un membro della famiglia Brassica e i suoi parenti sono ravanello, cavolo e senape. Si sviluppa lungo i corsi d'acqua in Giappone e la sua radice viene utilizzata per fare la pasta al wasabi, un condimento verde che viene spesso servito con il sushi. Molti cavoli, incluso il wasabi, sono ricchi di un gruppo di sostanze chimiche vegetali chiamate isotiocianati. È stato scoperto che gli isotiocianati inibiscono la crescita dei tumori associati all'infiammazione.
Gli isotiocianati controllano anche l'infiammazione associata all'obesità e al grasso addominale in eccesso o alla birra da birra.
Tuttavia, altri studi dimostrano che gli isotiocianati derivati dal Wasabi japonica interferiscono con diverse vie infiammatorie nel corpo. In altre parole: sebbene molti percorsi portino all'infiammazione, l'isotiocianato trovato nel wasabi pone un ostacolo in quasi tutti.
Per ottenere il massimo da questi alimenti anti-infiammatori, goditi la curcuma e il wasabi allo stesso tempo! La ricerca conferma che i prodotti chimici antinfiammatori attivi nella curcuma e nel wasabi lavorano in sinergia per migliorare la salute generale.
3. Spirulina
La spirulina è un'alga blu-verde e la fonte più ricca di vitamina B12 al mondo. Questo superfood è più o meno il 62% di aminoacidi (componenti proteici) e ricco di antiossidanti. La spirulina agisce sulle vie infiammatorie del corpo. Altre ricerche mostrano che la spirulina può ridurre l'artrite, che è una malattia infiammatoria che colpisce le articolazioni.
La ricerca conferma anche che le proteine della spirulina inibiscono la produzione e il rilascio di istamina, una sostanza chimica che accende una risposta infiammatoria nel corpo. In questo studio, i ricercatori hanno concluso che la spirulina ha "potenti benefici anti-infiammatori".
Sfortunatamente, la spirulina è molto difficile da digerire e, per coloro che hanno problemi digestivi, potrebbero non essere adeguatamente assimilati dall'organismo.
Ricerche recenti dimostrano che la spirulina fermentata contiene sostanze chimiche provenienti da piante che hanno già subito un processo di conversione che viene generalmente eseguito nel corpo. Ciò significa che la spirulina fermentata è la forma più efficiente e potente di spirulina disponibile.
Includi questi potenti alimenti anti-infiammatori nella tua dieta e controlla i loro benefici, il tuo corpo ti ringrazierà.
Fonte: Donna Gates
3 potenti alimenti anti-infiammatori
