Sommario hide 1 La spirulina è una microscopica alga blu-verde ed è un alimento concentrato naturale. Cresce sulla Terra per tre miliardi di anni. 1.1 Composizione: 1.2 Studi recenti sui suoi effetti terapeutici 1.3 I benefici di prenderlo nel succo d'arancia 1.4 Effetti collaterali 2 Spirulina, una microalga con una vasta gamma di vitamine e minerali essenziali

La spirulina è un'alga microscopica blu-verde e costituisce un alimento concentrato naturale. Cresce sulla Terra per tre miliardi di anni.

La spirulina (Spirulina maxima) è un'alga a cellula singola che ha una forma a spirale (da cui il suo nome), ed è blu verdastra a causa della presenza di clorofilla che le dà il colore verde e ficocianina, un pigmento che le conferisce il colore bluastro .

Gli Aztechi e i Maya conoscevano la Spirulina (tecuitlal) secoli fa e lo usavano quotidianamente come cibo, privo di tossicità e con proprietà correttive di attacchi virali, anemia, crescita tumorale e malnutrizione.

La spirulina è un superfood che offre più proteine ​​digeribili rispetto a quelle di manzo e contiene una sorprendente varietà di elementi nutrizionali: vitamine, macrominerali, minerali, acidi grassi essenziali, proteine, acidi nucleici (DNA e RNA), clorofilla e un vasta gamma di sostanze fitochimiche.

composizione:

Proteine. Ha una concentrazione variabile tra il 55 e il 70% di aminoacidi, essendo l'alimento naturale con il più alto contenuto di proteine ​​noto. Le proteine ​​della spirulina sono costituite da tutti gli aminoacidi essenziali, che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare da solo e deve necessariamente incorporarli attraverso l'assunzione giornaliera e quasi tutti quelli non essenziali.

Acidi grassi essenziali . Allo stesso modo, gli acidi grassi Omega-6 e Omega-3 contenuti nella Spirulina, in particolare GLA e acido dihomo-gammalinolenico, sono straordinari precursori delle prostaglandine (PGE).

Vitamine. È la fonte più ricca di vitamina B12 conosciuta in natura, oltre a contenere quasi tutte le restanti vitamine dello stesso gruppo (B1, B2, B3, B6) in quantità molto importanti.

Minerali. Il suo contenuto di minerali è estremamente ricco, soprattutto in: calcio, magnesio, fosforo, ferro e zinco, che forniscono anche micro dosi molto importanti di rame, manganese, germanio e selenio.

La biodisponibilità del ferro nella spirulina è superiore del 60% rispetto a qualsiasi altro modo noto di somministrare quel metallo al corpo.

Antiossidanti. La combinazione di beta carotene, vitamine E e selenio, ficocianina, elementi presenti in dosi sostanziali nella spirulina, agisce come un potente antiossidante, bloccando l'invecchiamento precoce delle cellule e l'ossidazione dei grassi, che portano alla formazione di ostruzioni arteriose. Considerato un superfood a causa dell'importanza della concentrazione e dell'ampiezza dei suoi ingredienti attivi, la FDA (Food and Drugs Administration, USA) ha approvato e sponsorizzato dal 1981, l'uso della spirulina come integratore alimentare naturale per uso di massa e senza controindicazioni, ancora in dosi molto elevate.

In un fatto che ne evidenzia le proprietà, la NASA l'ha incorporata come parte dell'assunzione di astronauti, avendo proposto la sua coltivazione nelle future stazioni mega-spaziali, non solo come supporto alimentare e vitale, ma come importante generatore di ossigeno, poiché queste microalghe sono fotosinteticamente molto più efficienti delle piante superiori.

Studi recenti sui suoi effetti terapeutici

Antivirale. Un estratto acquoso dell'alga blu-verde Spirulina sp inibisce la replicazione dell'HIV-1 nelle linee cellulari umane, nelle cellule mononucleate del sangue periferico e nelle cellule hans di Langer. (Ayehunie et al., 1998)

Antitumorali. Supplementi di platulina alla Spirulina al 3, 18% (2000 e 100.000 UI di dieta con vitamina A / kg) somministrati ai ratti sono stati protetti dall'epatossicità prodotta dall'esacloroesano. (Venkataram et al., 1994)

Sistema immunitario Gli estratti di platulina di spirulina nei topi hanno aumentato l'attività delle interlucine-1 nella coltura dei macrofagi. (Hayashi et al., 1994)

Diabete. Una frazione solubile di Spirulina ha abbassato i livelli di glucosio nel siero di ratto. (Takai et al., 1991)

Un estratto di Spirulina sp. Al 5 e 15%, somministrato a ratti diabetici, abbassa i livelli sierici di glucosio. (Gomes, 2000)

Epatoprotettivo. Una dieta a base di spirulina al 5% somministrata ai ratti ha ridotto le concentrazioni di triacilglicerolo e colesterolo nel fegato, indotte dal trattamento del tetracloruro di carbonio. (Torres et al., 1998)

Effetto anti-infiammatorio e antiossidante. La ficocianina ha mostrato attività antinfiammatoria in quattro modelli sperimentali di infiammazione. (Romay et al., 1998), (Armesto et al., 1998)

Flora intestinale. Nei ratti nutriti con una dieta a base di spirulina, la popolazione di lattobacilli è stata aumentata al 5%. (Tsuchihashi et al., 1987).

I benefici di prenderlo nel succo d'arancia

Il succo d'arancia ha un contributo di 112, 5 Kcal, quando viene aggiunta la Spirulina il suo contributo è di 124 Kcal. Ciò significa che puoi aiutare a mantenere il peso corporeo adeguato e in equilibrio.

Tuttavia, l'aumento di molti altri nutrienti è importante poiché aiutano a nutrire il nostro corpo e migliorare le attività degli studenti che abbiamo ogni giorno. Il contenuto proteico del succo d'arancia è di 1, 75 g quando viene aggiunta la spirulina il suo contributo è aumentato di 3, 7 g.

La vitamina più presente nel succo d'arancia è la vitamina C, ovviamente, l'aggiunta di Spirulina è favorita e aumentata con molte altre vitamine che contribuiscono all'equilibrio del nostro corpo, rendendolo un ottimo alimento con varie proprietà antiossidanti.

Vale la pena ricordare che il contenuto di minerali viene favorito e aumentato aggiungendo Spirulina, sottolineando che il ferro che la Spirulina apporta al succo d'arancia è molto alto, fornendo circa il 33% della RDI per le donne e il 50% di RDI per gli uomini considerando gli alimenti ricchi di nutrienti soprattutto quando hanno tra il 10-20% della RDI che insieme alla vitamina C del succo d'arancia svolgono un ruolo importante nell'assorbimento del ferro.

Effetti collaterali

La spirulina può essere acquistata in compresse o in polvere. La dose raccomandata di spirulina è di 3-4 grammi tra i pasti principali.

La spirulina è un alimento e non un medicinale e non ha conosciuto controindicazioni gravi assunte nella dose corretta. Tuttavia, in alcune persone può avere uno dei seguenti effetti collaterali:

Sete e costipazione. Dopo aver assunto un grande volume di spirulina, è conveniente bere mezzo litro di acqua in più al giorno per aiutare il nostro corpo ad assorbirlo.

Un po 'di febbre, a causa della necessità del corpo di bruciare le proteine ​​extra delle alghe

Leggero capogiro. In questo caso, prendi meno prodotto. Se il sintomo non migliora, interrompere l'assunzione di spirulina e consultare un medico qualificato o naturopata.

Dolore di stomaco.

Leggero prurito o eruzione cutanea.

Buona semina

Città Planetarie | Kolovoz 10, 2013 o 00:03 | Oznake: alghe, salute, spirulina | Categoria: In primo piano, Salute ed ecologia | URL:

Spirulina, una microalga con una vasta gamma di vitamine e minerali essenziali