Le proprietà e i benefici delle carote sono presenti in varie preparazioni gastronomiche, negli alimenti commerciali e fatti in casa, anche nei cosmetici, conosci questo fantastico ortaggio ?
Voglio condividere con voi questo articolo, in cui voglio farvi conoscere in dettaglio gli incredibili benefici della carota, nonché le sue proprietà .
Carota, verdura incredibile!
Prima di mostrarti le proprietà e i benefici delle carote, voglio che sappiano da dove viene e di cosa si tratta.
Questo ortaggio appartiene alla famiglia delle Umbelliferae, chiamata anche in altre parti del mondo come apiaceae. All'interno di questa gamma familiare, questa è la specie più consumata in tutto il mondo .
Secondo antichi dati scritti e orali, la carota è originaria dell'Europa e del sud-ovest asiatico. La sua coltivazione è favorita dalla sua radice, che è grande, gustosa, dolce e meno fibrosa.
Tuttavia, si ritiene che gli antenati selvaggi di questo ortaggio abbiano la loro origine in Iran, e anche questo paese rimane il principale centro di diversità delle specie Daucus Carota ; sebbene la carota provenga dalla sottospecie sativus che proviene anche dalla specie Daucus Carota .
Con l'evoluzione umana, si è evoluto il modo di mangiare le carote, che può essere fatto in vari modi. In pezzi può essere consumato crudo, cotto, fritto o cotto a vapore; Cotto può essere fatto in zuppe, torte, insalate e stufati. Ci sono anche preparazioni per nutrire neonati e animali domestici.
Ti invito a fare ricerche personali e ad aumentare le tue conoscenze in relazione alle carote, alla loro storia e ai loro composti nutrizionali. Consiglio la definizione fornita dall'Enciclopedia libera di Wikipedia.
Proprietà e benefici della carota
Questa verdura è ricca di vari nutrienti, in particolare vitamina A, vitamina E e vitamine del gruppo B, come la vitamina B3 o la niacina e folati.
Inoltre, all'interno delle proprietà e dei benefici delle carote, spiccano alcuni minerali, essenzialmente potassio, calcio, fosforo, iodio e magnesio.
Le carote hanno un contenuto di carboidrati e carboidrati più elevato rispetto ad altre verdure .
Fondamentalmente, oggi voglio farti conoscere tre (3) grandi proprietà benefiche delle carote e, a loro volta, queste sono divise in altre. È davvero una verdura straordinaria!
1. Per la salute dell'apparato digerente :
Come potresti leggere, la carota è una verdura con un alto contenuto di acqua, che mostra chiaramente un buon contributo della fibra al sistema digestivo.
In questo modo, il tuo corpo e il mio, se consumati, ricevono una grande quantità di proprietà digestive di natura importante per la nostra salute digestiva.
Questo ortaggio aumenta la produzione di saliva e succhi gastrici che agiscono nella digestione. Inoltre previene le ulcere allo stomaco e il bruciore di stomaco, mantenendoti in buona salute la flora intestinale.
Se lo consumi crudo, vedrai che il tuo movimento intestinale sarà più libero e i tuoi problemi di costipazione inizieranno a scomparire. Tutte queste proprietà e benefici della carota, grazie alla pectina.
D'altra parte, se consumi la nostra verdura cotta, i componenti astringenti saranno migliorati per la tua salute, un vantaggio speciale per i casi di diarrea.
2. Per la salute degli occhi :
La retina umana ha bisogno di un buon funzionamento per raggiungere un'eccellente salute in vista, una salute che può darti la carota se la consumi.
Guarda, questo vegetale contiene beta-carotene, pro-vitamina che agisce nel tuo corpo come un composto antiossidante che diventerà successivamente vitamina A. Ancora di più, questa vitamina può aiutarti a vedere meglio quando le condizioni di scarsa luminosità sono quelle che stai vivendo in quel momento .
La xeroftalmia è una malattia dell'occhio che si verifica quando la vitamina A è assente o in una quantità molto piccola nel corpo umano. Questa malattia è caratterizzata da una secchezza nella membrana connettiva e, di conseguenza, dall'opacità della cornea.
Capisci perché le proprietà e i benefici della carota sono così importanti per la tua salute?
3. Per la salute della pelle :
La capacità del tuo corpo, o del mio, di guarire quando c'è qualche tipo di lesione e di rimanere in salute, è dovuta all'insieme di nutrienti nelle vitamine A, B e C, come nel caso dei flavonoidi. Se consumi regolarmente carote, il tuo corpo potrebbe guarire quando subisce qualche tipo di lesione.
Incredibile! Giusto? E ci sono ancora più benefici per la tua pelle e il tuo corpo.
La carota contiene alfa e beta carotene, sostanze nutritive altamente benefiche per la salute della pelle, che diventano antiossidanti in grado di combattere l'azione dei radicali liberi, ridurre il gonfiore e accelerare il processo di guarigione della pelle colpita o lesa.
D'altra parte, la vitamina E provoca la formazione di fibre elastiche e di collagene nel tessuto connettivo, combattendo in gran parte l'azione dei radicali liberi, sostanze chimiche altamente reattive in grado di accelerare l'invecchiamento.
In breve, queste proprietà e benefici delle carote agiranno nel tuo corpo come antiossidanti che permetteranno la levigatezza della pelle e la sua elasticità.
Come hai pensato a questo articolo sulle proprietà e i benefici delle carote ? Se hai domande, dubbi o testimonianze, alla fine del testo puoi scriverlo.
Vi auguro abbondanti successi e benedizioni, Un abbraccio di luce!
Autore : William Hernán Estrada Pérez, redattore della Grande Famiglia di hermandadblanca.org
