Il Dr. Weil non apprezza alcuna contraddizione tra medicina scientifica e medicina naturale.
C'è qualcosa che rimane immutabile oltre la morte.
Andrew Weil è uno dei medici naturisti più celebri al mondo. I suoi libri sono tradotti in molte lingue e venduti da milioni. Tra i suoi titoli di maggior successo troviamo The Natural Mind (Obelisco, 2005), Sappiamo come mangiare? (Urano, 2001), Scegli la tua medicina (Urano, 1999) e Le fonti dell'eterna giovinezza (Ed. Temi di oggi, 2006). Il suo ultimo lavoro è Spontaneus Happiness (2011), che non è stato ancora tradotto in spagnolo.
Oltre al suo lavoro come informatore, ha portato medicine naturali all'Università. È direttore del Center for Integrative Medicine dell'Università dell'Arizona. Weil descrive la "medicina integrativa" come una che tiene conto della persona nel suo insieme (corpo, mente e spirito) e combina trattamenti convenzionali con trattamenti naturali e alternativi.
LA NATURA FA FELICE Nel suo ultimo libro, il Dr. Weil suggerisce che lo stile di vita urbano, circondato dalla tecnologia e lontano dalla natura, è in definitiva una delle principali cause di stress, depressione e infelicità. L'organismo umano non è preparato per questo tipo di vita. Weil consiglia di praticare esercizio fisico di tipo aerobico ogni volta che è possibile, dormire le ore necessarie, trascorrere più tempo all'aperto e al sole, mangiare più pesci grassi, interagire di più con altre persone e non cadere nella trappola dei pensieri negativi. |
Nei suoi libri offre molti consigli, ma spesso l'esempio dell'autore è molto utile. Quale dieta segui e quali integratori prendi?
Per me, il modello è sostanzialmente la dieta mediterranea. Ciò significa una dieta di base di molti frutti e verdure, poca carne, pesce per i loro acidi grassi sani e del vino. La cosa più importante è non consumare troppi cibi raffinati, che sono la cosa più dannosa nella dieta attualmente seguita dalla maggior parte delle persone. Nei paesi più sviluppati è il più terribile. Negli Stati Uniti non mangi quasi altro, fast food e tutto il resto.
Hai del cibo feticcio, uno che non manca mai nella tua dispensa?
Sì, il pesce. Sardine, salmone selvatico, acciughe e altri pesci con acidi grassi omega-3, che vengono consumati precisamente in Spagna. Con il tonno c'è un problema, il contenuto di mercurio, perché lo accumulano dal pesce che mangiano.
E raccomanda anche di assumere tra 10 e 16 integratori alimentari ...
Non è esattamente così. Sono 4 o 5, ma uno di questi è un multivitaminico e multivitaminico. Gli integratori non sostituiscono una dieta nutriente. Dovrebbero essere presi solo per garantire che non vi siano carenze nutrizionali.
Dall'Europa ci sembra che gli americani possano avere una passione esagerata per le pillole.
Lo so (ride). So che ci sono quelle persone che prendono 20 o 30 pillole al giorno, ma non è necessario.
C'è una controversia sulla sicurezza degli integratori.
Un buon multivitaminico e multiminerale sono al sicuro. Alte dosi di nutrienti specifici possono richiedere un controllo medico, ma il problema di fondo è che i dottori non imparano nulla sulla prevenzione e il trattamento dei nutrienti al college. Non sanno quasi nulla del cibo. Negli ospedali negli Stati Uniti è scandaloso. Il 22% ha un servizio di fast food per i pazienti. E sono anche una fonte di reddito per gli ospedali. È fantastico È una delle cose che stiamo cercando di cambiare dal dipartimento di medicina integrativa che gestisco all'Università dell'Arizona.
Raccomanda anche di esercitare, riposare, prendersi cura delle relazioni personali e non smettere di imparare.
Esattamente. E la parte migliore è che non costa quasi nulla. Puoi imparare a cambiare i pensieri per renderli positivi. Non possiamo controllare ciò che accade, ma possiamo controllare le nostre reazioni a ciò che accade. L'invecchiamento comporta alcuni cambiamenti che potrebbero non essere positivi, ma puoi imparare ad accettarli.
Quando dovremmo iniziare a prenderci cura di noi stessi?
Prima è, meglio è (ride). L'invecchiamento non inizia quando compie 50 anni. Inizia al momento della nascita ... o prima.
I dottori non imparano nulla sulla prevenzione e il trattamento con sostanze nutritive al college
I vecchi centenari che hai incontrato a Okinawa si sono preoccupati della tua salute, della tua dieta?
Niente affatto. Erano felici e non sembravano preoccupati. Hanno semplicemente vissuto secondo i loro costumi. Nei miei libri precedenti ho scritto molto sul potere curativo naturale che esiste in ognuno di noi. Avere più fiducia in questo potere, non è necessario preoccuparsi della salute.
La preoccupazione per la salute del corpo non nasconde il fatto che ci preoccupiamo della salute spirituale?
Sì, ma è difficile parlarne. Per me, la salute spirituale è molto importante, quindi ho offerto alcuni consigli per aumentare il potere spirituale. Ad esempio, circondati di fiori, ascolta la musica, trascorri più tempo con gli amici che hanno un atteggiamento positivo e ottimista, tutto ciò aumenta la forza spirituale.
Andrew Weil: "La medicina integrata è il futuro"
