Riducono anche la pressione sanguigna, la resistenza vascolare periferica e la frequenza cardiaca in situazioni di stress acuto. I benefici delle noci sono stati ampiamente dimostrati in vari studi scientifici. Ora, una nuova analisi ha dimostrato che una dieta sana integrata con pistacchi riduce la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca in situazioni stressanti, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Hypertension. I ricercatori della Pennsylvania State University (USA) hanno condotto la sperimentazione con adulti non fumatori che hanno seguito diete povere di grassi e con diverse quantità di pistacchi. I risultati hanno indicato che i partecipanti con diete che includevano queste noci hanno sperimentato riduzioni della pressione sanguigna, resistenza vascolare periferica e frequenza cardiaca in situazioni di stress acuto.
"Eventi quotidiani come lo stress da lavoro, un breve periodo di tempo per fare un lavoro o parlare in pubblico, possono aumentare la pressione sanguigna e sappiamo che non possiamo evitare tutti i fattori che ci causano stress nella nostra vita", afferma Sheila West, Uno degli autori "I risultati di questo studio sono importanti perché dimostrano che i cibi che mangiamo influenzano le risposte fisiologiche allo stress".
Il pistacchio è un alimento con molte proprietà nutritive. È ricco di vitamina E, vitamina B6 e B1, oltre a contenere minerali come magnesio, ferro e potassio. Ha anche un alto contenuto di fibre, quindi aiuta a migliorare il transito intestinale e combattere l'obesità.
"Questi risultati sono molto promettenti perché dimostrano che i pistacchi hanno anche effetti benefici su un altro fattore di rischio per le malattie cardiovascolari", aggiunge Penny M. Kris-Etherton, un altro autore. "I risultati dei nostri precedenti studi indicano che l'aggiunta di pistacchi a una dieta sana riduce le concentrazioni di colesterolo LDL in modo dose-dipendente e aumenta le concentrazioni di antiossidanti nel sangue."
Fonte: muyinteresante.com
Pistacchi contro lo stress
