Molte indagini mediche stanno studiando il potenziale della curcuma per la salute.
Questa spezia è una buona alternativa naturale agli antinfiammatori.
La curcuma è una spezia che si ottiene con la radice della pianta Curcuma longa, un parente di zenzero . È un ingrediente essenziale nei famosi curry indiani e ha proprietà medicinali, in particolare antinfiammatorie.
Molte indagini mediche stanno studiando il suo potenziale per malattie come il diabete, la depressione, quelle che causano infiammazioni come il cancro o malattie cardiovascolari, quindi includerlo nella dieta abituale è un'opzione altamente raccomandata.
Poiché la nostra gastronomia di solito non la include, una formula semplice e sicura per assumere la curcuma è di solito berlo come infuso o tè, come raccomandato dal Dr. Andrew Weil.
Ricetta del tè alla curcuma
• Metti a bollire quattro tazze d'acqua.
• Aggiungi un cucchiaino di curcuma in polvere e riduci a fuoco lento per 10 minuti.
• Filtra il tè con un setaccio fine in un bicchiere, aggiungi il miele e / o il limone a piacere.
Puoi sperimentare gli ingredienti e gli aromi fino a trovare l'opzione che ti piace, ad esempio, puoi aggiungere una fetta di zenzero per aggiungere sapore e potenziale terapeutico.
