La castagna è un alimento naturale, una frutta secca con molti benefici per la salute. Informazioni nutrizionali
L'arrivo delle prime castagne sul mercato indica l'inizio dell'autunno. Molte persone pensano che mangiare castagne ti faccia ingrassare, ma la verità è che, in base alle loro informazioni nutrizionali, la castagna è una delle noci con il minor numero di calorie grazie al suo basso contenuto di grassi e al suo alto contenuto di acqua. Le castagne hanno molti benefici per la salute.
Informazioni nutrizionali sulla castagna
Questa frutta secca è molto nutriente ed è caratterizzata da essere molto ricca di carboidrati:
- Acqua - ha molta acqua, circa la metà del suo peso.
- Carboidrati - principalmente sono amido e fibra.
- Proteine e grassi: il loro contenuto di proteine e grassi è molto basso.
- Minerali: contiene molto fosforo, calcio, magnesio, ferro e potassio.
- Vitamine - spiccano la vitamina B, la vitamina E e l'acido folico.
Se preso di fresco, manterrà tutte le sue proprietà, ma al contrario, la sua cottura lo farà perdere in gran parte.
Quali sono i vantaggi della casta?
La castagna è un frutto secco estremamente benefico per la salute. È un alimento altamente raccomandato per atleti, bambini, studenti o quando il corpo è in stato di anemia, malnutrizione o affaticamento. Tra i suoi numerosi vantaggi ci sono:
- Collaborare per ottenere una pelle più sana.
- La sua assunzione contribuisce alla salute del torace e degli occhi.
- Grazie al suo alto contenuto di vitamina B e fosforo, diventa un alimento ideale per proteggere il SN (sistema nervoso).
- Mantiene ossa forti e denti sani grazie al fosforo che ha.
- Contiene anche triptofano, un amminoacido essenziale che combatte l'insonnia.
- È raccomandato per i disturbi renali a causa del suo contenuto di potassio.
- Promuove la digestione grazie al suo alto contenuto di fibre.
- Aiuta con ipertensione, problemi degenerativi e cardiovascolari.
- Promuovi la memoria.
- È ricco di sostanze che contrastano l'eccesso di acido nel sangue, facilitando la sua eliminazione attraverso le urine.
Va notato che le castagne dovrebbero essere consumate con moderazione poiché i loro carboidrati possono essere difficili da digerire e anche se consumati crudi.
