Le campagne per creare sistemi alimentari equi e sostenibili raggiungono l'Europa.
Un numero crescente di gruppi di base in tutto il mondo sta promuovendo un nuovo quadro per cambiare radicalmente il modo in cui il cibo viene prodotto e distribuito.
Uniti sotto il motto della "sovranità alimentare", le persone che sostengono questo movimento non solo lavorano per migliorare l'accesso al cibo - come descrive il concetto stesso di sicurezza alimentare - ma anche affinché le comunità abbiano il diritto di definire democraticamente i propri sistemi alimentari e agricoli senza danneggiare altre persone o l'ambiente.
Più di 500 rappresentanti di 80 paesi hanno firmato una dichiarazione che stabilisce le aspirazioni e le esigenze di coloro che producono, distribuiscono e consumano cibo e che comprende gruppi come La Vía Campesina, che rappresenta 200 milioni di piccoli agricoltori e contadini a livello internazionale.
Concepita al Forum sulla sovranità alimentare in Mali, in Africa, nel 2007, la Dichiarazione di Nyéléni afferma che sono i contadini e i cittadini che devono essere l'asse centrale dei sistemi e delle politiche alimentari, piuttosto che le richieste dei mercati o le aziende.
Allo stesso modo, il concetto di sovranità alimentare nella pratica può variare da un luogo all'altro, dato che il concetto stesso migliora e promuove la diversità culturale ed ecologica.
"Sia quelli che cercano di coltivare il proprio cibo, sia quelli che progettano il proprio piano per promuovere i prodotti locali, che fanno campagne contro l'ingegneria genetica o per migliorare l'accesso alla terra o per ottenere condizioni migliori per i lavoratori agricoli, tutte queste persone in tutto il mondo, stanno lavorando per la sovranità alimentare in milioni di modi diversi ", afferma Tomas Remiarz, un membro della Permaculture Association del Regno Unito, che ha recentemente incoraggiato i membri della sua associazione a votare per l'associazione per firmare la Dichiarazione di Nyéléni.
Tomas ha partecipato al primo Forum europeo per la sovranità alimentare, che si è tenuto a Krems, in Austria, quest'estate. Lì si sono radunate più di 400 persone provenienti da 34 paesi, dai sindacalisti turchi agli attivisti svizzeri in difesa della terra.
"La domanda che ci ha raccolto è stata: cosa possiamo fare i popoli d'Europa per nutrirci senza distruggere le opportunità di altre persone di nutrirsi?", Afferma Tomas.
Nel Regno Unito, i semi vengono seminati per stabilire una comprensione pratica di ciò che significa sovranità alimentare e molti vedono nelle organizzazioni contadine nel sud del pianeta i pionieri che hanno spianato la strada per agire in questo senso.
War on Want, una ONG che lotta contro la povertà nei paesi in via di sviluppo, insieme al gruppo parlamentare di agroecologia, ha organizzato la Giornata della sovranità alimentare nella Camera dei comuni in ottobre. Personaggi provenienti da Brasile, Nigeria, Cuba, Mozambico e Sri Lanka sono stati invitati a parlare ai partecipanti per incoraggiare il popolo britannico a costruire un movimento per recuperare il proprio sistema alimentare.
Luis Machanga, dell'Unione Nazionale dei Contadini del Mozambico, ha descritto l'attuale sistema alimentare come "una camicia di forza", mentre la sovranità alimentare "è una liberazione".
Questo quadro di liberazione è stato spesso utilizzato in contesti di sviluppo internazionale, ma ora gli attivisti del suolo e del cibo nel Regno Unito stanno riconoscendo il potere dei suoi principi. Alla luce del vivace movimento alimentare della comunità e del crescente interesse nel Regno Unito a "coltivare il proprio cibo", la sovranità alimentare aggiunge un elemento politico positivo che incoraggia chiunque sia preoccupato per il proprio cibo a considerare contesto in cui sono stati prodotti questi alimenti.
I giovani sono anche in prima linea nello sviluppo della sovranità alimentare, con gruppi come "Reclaim the Fields" che affrontano le disuguaglianze nella distribuzione della terra nel Regno Unito. Il loro desiderio di un sistema alimentare non dominato dalle multinazionali o da una manciata di catene di supermercati è in aumento, mentre le persone di tutta Europa stanno lavorando per ottenere un maggiore accesso alla terra e produrre cibo per le loro comunità.
Vari gruppi che vanno dalle ONG che promuovono lo sviluppo sociale alla cosiddetta "città in transizione" stanno prendendo in considerazione la possibilità di organizzare un forum per la sovranità alimentare nel Regno Unito nel 2012, che creerebbe uno spazio per esplorare come possiamo decidere il nostro possedere sistemi alimentari in modo che gli alimenti locali prodotti in modo etico ed ecologico diventino la norma e non l'eccezione nelle nostre comunità.
Traduzione: Javier Gil
© Positive News Publishing Ltd 1997-2011
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