Varietà, sapore e buona alimentazione, con favolosa ricetta di lenticchie

  • 2017
Le lenticchie sono ricche di proteine, antiossidanti, vitamine e minerali

Presente nella storia dell'umanità sin dal suo inizio, le lenticchie sono un cibo favoloso, grazie al suo basso contenuto di lipidi o garze. Questi legumi, oltre ad avere un sapore delizioso, sono ideali per l'assistenza sanitaria e possono essere utilizzati per realizzare ricette innovative ed economiche.

Pochi conoscono i benefici delle meravigliose lenticchie . Oltre ad essere un alimento economico, i suoi benefici nutrizionali sono ampi. Inizieremo parlando dei suoi componenti. Le lenticchie sono ricche di proteine, il che le rende un eccellente sostituto dei prodotti animali. A livello cellulare, si prendono cura delle strutture organiche di base grazie al loro contenuto di acido folico. Hanno anche alti livelli di vitamine come C, A, E, B1 e B2. Il sodio, il potassio, il magnesio, il fosforo, il calcio e contribuiscono in modo ottimale alle fibre. Quest'ultimo li rende alleati della salute del colon e dell'apparato digerente in generale. Sono anche rocce di amidi e carboidrati, che ci danno energia per le nostre attività quotidiane.

Le sue proprietà antiossidanti aiutano a mantenere sano il sistema circolatorio e cardiaco, poiché regolano i livelli di colesterolo, impedendo loro di accumularsi e sedimentare nelle vene e nelle arterie. Se stai cercando di bilanciare la tua salute o semplicemente vuoi dare varietà e sapore ai tuoi pasti quotidiani, le lenticchie sono l'opzione ideale. Quindi condivideremo una fantastica ricetta fatta con le lenticchie che renderanno i tuoi menu, il pretesto perfetto per riunirsi e divertirsi con la famiglia, mentre ti prendi cura della tua dieta e del tuo corpo.

Hamburger di lenticchie Bambini e adulti li adoreranno allo stesso modo

Gli hamburger di lenticchie forniscono tutte le proteine ​​della carne animale, ma senza la saturazione di grassi o lipidi. Il suo sapore è delizioso e sono molto economici. Vai avanti e prepara questa ricetta che tutta la tua famiglia adorerà mentre ti prendi cura della tua salute.

Hai bisogno di:

2 tazze di lenticchie precedentemente cotte e ben drenate

Girasole extra vergine o olio d'oliva

¼ di tazza di semi di girasole sbucciati e tostati

4 cucchiai di cipolla tritata finemente

2 spicchi d'aglio tritati finemente

2 cucchiai di coriandolo tritato finemente

2 cucchiai di peperone verde tritato finemente

2 cucchiai di peperone tritato finemente

½ tazza di semi di sesamo tostati

½ tazza di semi di amaranto tostati

1 cucchiaino di senape

Sale, pepe nero e origano qb

preparazione:

Inizia la preparazione di questa ricetta, posizionando i semi di sesamo e amaranto (entrambi leggermente tostati in precedenza) nel frullatore e macinali fino a quando rimane una polvere fine. Metti da parte questi ingredienti su un piatto. Ora, usando un robot da cucina o un frantoio manuale, schiaccia le lenticchie, precedentemente cotte e scolate fino a quando non sono asciutte. L'idea è che ottieni una pasta densa. Aggiungi semi di girasole arrostiti, cipolla, aglio, peperoni e coriandolo. Include anche senape e condisci con sale, pepe e origano a piacere. Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta uniforme.

Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere un po 'di olio di semi di girasole o olio extra vergine di oliva. Bagna le mani e prendi piccole quantità di pasta di lenticchie per formare gli hamburger. Quindi, coprili bene con polvere di amaranto e semi di sesamo. Quindi metterli con cura nella padella. Una volta dorati e aiutati con una pala da cucina, girali per dorarli dall'altra parte. Per completare il processo, usa un piatto coperto con tovaglioli di carta e posiziona gli hamburger di lenticchie su di esso per assorbire l'olio in eccesso, una volta rimossi dalla padella.

Gli hamburger di lenticchie, oltre a deliziosi, ti aiutano a prenderti cura della tua salute e di quella della tua famiglia

Richiede un piccolo budget e il risultato amerà i tuoi cari. Questa ricetta economica non solo si prende cura della tua tasca, è anche salutare, senza che tu debba rinunciare al gusto e alla qualità nutrizionale di ciò che mangi.

Fatto! Come puoi vedere, è una ricetta molto semplice da realizzare ed è anche economica e piena di sapore delizioso. Per non parlare del fatto che i benefici per la salute, che portano il consumo di lenticchie, sono favolosi.

Non smettere di provare questa ricetta . Ti assicuriamo che bambini e adulti si divertiranno allo stesso modo. Puoi servirli come si vede nell'immagine, sul panino per hamburger, con fette di lattuga, pomodoro e senape, per ravvivare un giardino sabato con la tua famiglia. Oppure puoi servire loro le tue lenticchie hamburger senza pane, accompagnate da un'insalata di foglie verdi con mela e condite con balsamico, per gustare una cena di coppia.

Spero ti piaccia.

AUTORE: Kikio, direttore della grande famiglia hermandadblanca.org

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