L'albero Moringa è noto come l'albero della vita o la pianta del miracolo. E non è da meno se consideriamo che nessun'altra pianta è così nutriente e curativa al mondo. Ai suoi preziosi valori nutrizionali e curativi, va aggiunto che è un albero di grande resistenza, crescita rapida, depuratore d'acqua e fertilizzante del suolo.
Viene anche usato per combattere l'erosione del suolo, servire come frangivento e migliorare la qualità del latte e della carne nella produzione di bestiame come pascolo. Appartiene al genere dei mori di cui abbiamo diverse specie. Le specie con più proprietà sono Moringa Oleifera (India) e Moringa Stenopetala (Africa).
La Moringa Oleifera
La specie Moringa Oleifera è originaria dei piedi dell'Himalaya, ma è stata naturalizzata in molti altri luoghi in India, Pakistan, Sri Lanka, Afghanistan, Bangladesh, Asia occidentale, Africa orientale e occidentale, Penisola di Ariga, nella Florida del sud e in tutta l'America centrale. La sua coltivazione si sta diffondendo rapidamente in Sud America, Spagna, Italia, Stati Uniti e nel resto del mondo.
In questo articolo faremo riferimento alla Moringa Olefera come a un superfood e ai benefici per la salute che sta già fornendo nelle comunità in cui ha prosperato per centinaia o migliaia di anni, come la pianta Appare già con questo nome negli antichi trattati egiziani.
L'albero della vita
moringa1 Moringa è stata scelta dalla FAO e da molte altre organizzazioni umanitarie per combattere la malnutrizione e l'inquinamento delle acque, oltre alle sue preziose proprietà curative che la rendono una farmacia di famiglia. Per fare un esempio dei numerosi studi scientifici che supportano la pianta, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ci dice che la pianta contiene un'enorme quantità di proprietà nutrizionali e curative.
Tra le proprietà curative ci sono il suo antinfiammatorio, analgesico, antiasmatico, anti-anemia, attivatore del metabolismo, purificatore, protettore del fegato, anti-ipertensione, produttore di ormoni, idratante, disintossicante, diuretico, rinforza i muscoli e le ossa, migliora la concentrazione, la memoria e la capacità di apprendimento.
Proprietà nutrizionali
Molti di questi benefici, e altri che possono essere nominati, si basano sul loro alto potere nutrizionale. La Moringa contiene praticamente tutti i nutrienti di cui l'organismo ha bisogno ad alti livelli e un equilibrio armonioso, questo permette di consumarlo "correttamente" per notare ampi miglioramenti anche nella salute. Secondo gli studi della FAO, le foglie di Moringa contengono molti nutrienti.
Per evidenziare il più rilevante per il confronto, diremo che contiene: 27% del suo peso in Proteine (tanto quanto l'uovo e il doppio del latte), gli aminoacidi più essenziali per il corpo, antiossidanti, grandi proporzioni di calcio (4 volte più del latte), ferro (4 volte più degli spinaci), fosforo e potassio (3 volte più della banana), vitamina A (4 volte più della carota), vitamina C (30 volte più dell'arancia), oltre a notevoli proporzioni di vitamine B1, B2, B3, cromo, rame, magnesio, manganese, zinco, ecc.
Questo è uno studio fatto sulla foglia fresca dell'albero di Moringa, ma quando viene permesso di asciugare le proprietà e le proporzioni si moltiplicano rendendolo un Superfood.
Consulenza per il consumatore
Puoi prendere la foglia fresca o in umido in insalata, ma il modo più comune e nutriente per consumarla è lasciarla asciugare all'ombra e quindi macinarla. Quindi prenderemo come condimento nelle insalate, nel pane per la colazione o nel ciambellone con il succo la piccola quantità di un cucchiaino di caffè che è il contributo vitaminico e minerale necessario per il consumo quotidiano.
I baccelli sono anche commestibili e se sono freschi possono essere consumati come fagiolini, più se sono autorizzati ad asciugare, dovrebbero essere consumati solo uno al giorno a persona perché più possono alterare la frequenza cardiaca. In alcuni punti non è consigliabile consumare la radice della pianta. L'olio dei semi macinati è di qualità eccezionale, sia come alimento sia per la pelle. È un peccato che la produzione sia orientata al biodiesel così nutriente e salutare.
Ci sono molte altre cose da dirti su come piantarlo, potarlo, raccoglierlo, usi e benefici di semi, fiori, corteccia, foglie di tè o come erba rinfrescante. Saranno per un prossimo post sull'albero della vita miracoloso.
Fonte: http://mejorconsalud.com/moringa-el-milagroso-arbol-de-la-vida/
Moringa, l'albero della vita miracoloso
